【新商品入荷】胎内高原ワイン セサ! 2023

¥2,310

【新商品】瓶内2次発酵で作るスパークリング。
無濾過のサンスフル。
こちらの新商品は、標高の低い平らな畑で栽培しているぶどうを中心に生食用ぶどうも使用して造ったスパークリングワインてす。

商品名の「セサ!」は仏語で「そうそう!」「それ!」「これこれ!」というような意味で使われるセリフです。
地域限定で販売するこのワイン。毎年最初に発売するこのワインを、ボージョレ・ヌーヴォーのように地元のみんなに「そうそう!」「これこれ!」と愛着をもってほしくて、名付けました。

「カジュアルなパーティーのワイン、これだよね!セサ!」
「気軽に味わえて、新しい体験もできる。これ!この味!セサ!」
「恋人と飲むならこれ!セサ!」
さまざまなシーンを盛り上げる、胎内から生まれた新しいワインを、ぜひお試しください。
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栽培地 新潟県胎内市塩沢地区(自園産100%)
標 高 20m 〜 170 m
地 形 南西斜面
地 質 泥岩、花崗閃緑岩
土 質 粘土質(礫混じり)
品 種 藤稔、ツヴァイゲルト、ハニーシードレスカベルネソーヴィニヨン、プチマンサン
内容量 750ml
アルコール  11.5%
価格  ¥2,310
自園100%ブドウ
瓶内二次発酵
サンスフル
※発泡性ワインの為吹き溢れるおそれがあります。冷蔵庫でよく冷やしてから開栓してください。
※オプションからクール便指定をお願いします。
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新潟県胎内市が経営(自治体直営)、生産本数も少なく都内飲食店でも人気のワインです。胎内市では、豊かな自然を利用した町おこしとして、2007年にワイン造りを始めました。価格帯もデイリーワインに相応しい価格帯なのも人気の一つ。

「ワインは畑で創られる」ということを心に留め、自園産ぶどうをシンプルかつ丁寧に醸しています。国産ワインコンクールで数々の受賞歴があります。
町を見下ろす「蔵王山」の中腹に平成15年、16年にワイン用の葡萄が植えられました。最大標高は約250mと高く、日光が良く当る南南西に面した急斜面を利用して栽培されています。この陽当がよく「急斜度」と昼夜の温度差を生む「高度」、吹きおろしの強い風が吹く栽培地は、よいワイン用の葡萄を栽培するのに大切な条件が揃っています。近くには同じ胎内市営のスキー場もあり、冬は雪深く山間の傾斜地であることが想像できますね!

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