2023年第94回関東信越国税局種類鑑評会にて優秀賞受賞した大吟醸が限定で販売されました。県内260本飲みの販売となります。
地元の酒米にこだわり、蔵人が栽培した新潟県開発の酒米「越淡麗」を極限の40%まで精米し、100%使用。蔵の技術の粋を尽くし、洗米や蒸し米の温度管理、そして最後の搾りの工程まで、ほとんど手作業で醸した大吟醸の中でごく少量の生産品です。華やかな吟醸香と柔らかく膨らみのある味わい、さらりと消える後味など、その風格をお確かめください。
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商品名:〆張鶴 純米吟醸生原酒
特定名称:純米吟醸生原酒
原料米:村上産 越淡麗
精米歩合:麹米40%掛米50%
アルコール度数:18度
日本酒度:非公開
酵母:非公開
酸度:非公開
容量:720ml
希望小売価格:¥6,600(税込み)※(化粧箱付き)
<飲み頃>
ロックー 冷酒◎ 常温◯ ぬる燗ー 熱燗ー
※こちらの価格には消費税が含まれています。
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