【限定１セット】胎内高原ワイン（赤・白・スパークリング）７本セット

＜胎内ワイン＞
新潟県胎内市が経営（自治体直営）のテロワール、生産本数も少なく都内飲食店でも人気のワインです。胎内市では、豊かな自然を利用した町おこしとして、2007年にワイン造りを始めました。価格帯もデイリーワインに相応しい価格帯なのも人気の一つ。

「ワインは畑で創られる」ということを心に留め、自園産ぶどうをシンプルかつ丁寧に醸しています。国産ワインコンクールで数々の受賞歴があります。
町を見下ろす「蔵王山」の中腹に平成15年、16年にワイン用の葡萄が植えられました。最大標高は約250ｍと高く、日光が良く当る南南西に面した急斜面を利用して栽培されています。この陽当がよく「急斜度」と昼夜の温度差を生む「高度」、吹きおろしの強い風が吹く栽培地は、よいワイン用の葡萄を栽培するのに大切な条件が揃っています。近くには同じ胎内市営のスキー場もあり、冬は雪深く山間の傾斜地であることが想像できますね！

生産本数が少なく銘柄を揃えて販売が難しい胎内ワインですが、限定で１セットのみの販売です。


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・メルロー2016
【香り・味わい】
やや明るいダークチェリーレッドの色合い。
濃縮したカシスやブラックベリーの香りとナツメグ、クローヴなど複雑な香りを感じます。豊かな果実味を中心にスパイシーな渋みと綺麗な酸味が広がります。豊かなバランス感のあるビンテージとなりました。
栽培地　新潟県胎内市
標　高　約250ｍ
地　形　南西斜面
地　質　泥岩、花崗閃緑岩
土　質　粘土質
品　種　メルロー
内容量　750ｍｌ
ｱﾙｺｰﾙ　 12.5%
自園100％ブドウ
テイスト ミディアム〜フル
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・ツヴァイゲルト2019
【香り・味わい】
フレンチオークの木樽で熟成し、木イチゴやブルーベリーの豊かな香り、コクのある力強いボディを持ちながら控えめなタンニンと、やわらかな酸味が特徴のバランスの良いワインです
栽培地　新潟県胎内市
標　高　約250ｍ
地　形　南西斜面
地　質　泥岩、花崗閃緑岩
土　質　粘土質
内容量　750ｍｌ
ｱﾙｺｰﾙ　 12.5%
自園産のツヴァイゲルトレーベ100％
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・アッサンブラージュルージュ・レゼルヴプリヴェ2019
【香り・味わい】
野いちごのようなフルーティな香りとともに、深みのある果実味、 滑らかな口当たりと心地よい豊かな余韻。
栽培地　新潟県胎内市
標　高　約250ｍ
地　形　南西斜面
地　質　泥岩、花崗閃緑岩
土　質　粘土質
品　種　メルロー、ツヴァイゲルトレーベ
内容量　750ｍｌ
ｱﾙｺｰﾙ　 12.5%
自園100％ブドウ
テイスト ミディアム〜フルボディ
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・アッサンブラージュ・ルージュ2022
【香り・味わい】
黒すぐり（カシス）や野いちごを想わせるフルーティーな香りとともに、しそやユーカリなど爽やかな香りも顔を覗かせます。
豊かな果実味とフレッシュな酸味の絶妙なバランスが心地よく、飲みやすく口飽きない味わいです。
栽培地　新潟県胎内市
標　高　約250ｍ
地　形　南西斜面
地　質　泥岩、花崗閃緑岩
土　質　粘土質
品　種　メルロー、ツヴァイゲルトレーベ
内容量　750ｍｌ
ｱﾙｺｰﾙ　 12.5%
自園100％ブドウ
テイスト　ミディアムボディ
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・アッサンブラージュブラン2022
【香り・味わい】
柑橘系の生き生きとした新鮮な酸とともに、微かなアカシヤやリンゴの花など百花の香りが広がります。山々の草木を想わせるしっかりとしたボディと果実味を感じる白ワインです。
栽培地　新潟県胎内市
標　高　約250ｍ
地　形　南西斜面
地　質　泥岩、花崗閃緑岩
土　質　粘土質
品　種　シャルドネ、ソーヴィニオン・ブラン
内容量　750ｍｌ
ｱﾙｺｰﾙ　 12.5%
自園100％ブドウ
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・ヴァンペティアン2022　ロゼ
【香り・味わい】
今年のロゼはピノノアールが追加されたため赤みが昨年より濃く出ております。柔らかなサーモンピンク色　爽やかでやさしい泡　毎年完売の人気商品です。すっきりとしたキレのある酸味果実本来の豊かな風味を感じる一本。ぜひ味わってみてください
栽培地　新潟県胎内市
標　高　約250ｍ
地　形　南西斜面
地　質　泥岩、花崗閃緑岩
土　質　粘土質
品　種　メルロー、ツヴァイゲルトレーベ、ピノノワール
内容量　750ｍｌ
ｱﾙｺｰﾙ　 11.5%

自園100％ブドウ
瓶内二次発酵
サンスフル
底に澱が沈殿していますが、品質には問題ありません
ガス圧が高く、開栓時に吹きこぼれる恐れがあります
15℃以下で保存してください
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・ヴァンペティアン　2021ヴィンテージ
【香り・味わい】
醸造段階において酸化防止剤を使用せず造った瓶内二次発酵の辛口のスパークリングワインです。青リンゴや洋梨の果実感ある優しい味わいです。一次発酵後のワインを無濾過で瓶詰めしているため、瓶内二次発酵後にも濁りが生じています。
栽培地　新潟県胎内市
標　高　約250ｍ
地　形　南西斜面
地　質　泥岩、花崗閃緑岩
土　質　粘土質
品　種　シャルドネ、ソーヴィニオン・ブラン
内容量　750ｍｌ
ｱﾙｺｰﾙ　 11.5%
自園100％ブドウ
瓶内二次発酵
サンスフル
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