山廃特別純米 サケ×サケ 大洋盛 720ml

¥1,760

「鮭・酒・人情(なさけ)のまち」村上。鮭料理に合う日本酒をテーマに開発されたお酒が、山廃特別純米 サケ×サケ 大洋盛です。
原料からの乳酸発生を促しながら酒母を造る「山卸廃止酛」純米酒。旨味成分が多く味わい豊か、かつ越後酒らしい後味のキレの良さも持ち合わせます。村上の郷土料理であり、同じ発酵食品である塩引き鮭をも包み込みます。

塩引き鮭、鮭の酒びたしと合わせてどうぞ。

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山廃特別純米 サケ×サケ 大洋盛

原料米    五百万石等
精米歩合   60%
アルコール分 15度
日本酒度   +3
酸度     1.9
アミノ酸度 1.0
価格     ¥1,760(税込)

<飲み頃>
ロックー 冷酒◎ 常温◯ ぬる燗◯ 熱燗ー

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