雪中梅普通酒は、先々代当主丸山三郎次氏が「地元の人に少量で満してもらえる美味しいお酒を」との思いで造りだされたお酒です。受け継がれた「甘口でコクがあり、まろやかで美味しい」酒質は、キレの良さも加わり進化を遂げているといえましょう。今でも蔵のベースとなり出荷量の70%以上がこのタイプです。昭和47年に開催された全国酒類調味食品品評会で1位と2位を独占して以来、新潟の代表的な銘酒として全国的にその実力が知れ渡るが、それ以前から地元でも入手し難いお酒と言われておりました。新潟を語る銘酒の1本です。
やわらかな口当たりと品の良い甘み、スッキリとしたキレのよい後味が特徴です。
契約栽培米を含む上越産米を使用。五百万石を箱麹法で製麴し、掛米はコシイブキ。
商品名 雪中梅 普通酒 720ml
特定名称 普通酒
精米歩合
アルコール度数
酸度
価格 ¥1,210(税込み)
※化粧箱は別売りとなります。
<飲み頃>
ロック○ 冷酒◎ 常温○ ぬる燗ー 熱燗ー
※こちらの価格には消費税が含まれています。
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