瓶内二次発酵酒あわ八海山 720ml

¥4,070

瓶内二次発酵あわ八海山はawa酒協会認定のお酒として、伝統的なスパークリングワインの製造方法の一つで、シャンパン(シャンパーニュ)と同じ造りの技術によって製造されており、醸造中の自然発酵による炭酸ガスのみを保有する、透明な日本酒です。

瓶内発酵による自然できめ細やかな泡は、グラスに注いだとき繊細な一筋泡が立ちます。
ロの中ではじける泡の秘密は“瓶内二次発酵”。瓶の中に発酵の過程で生じた炭酸ガスを閉じ込めました。グラスに注いだとき繊細な一筋泡が立つ透明な日本酒です。フルーティーな香りと上品な甘み、爽やかなスパークリングの口当たりをお楽しみください。

銘柄　　　　　瓶内二次発酵酒あわ八海山
蔵元名　　　　八海醸造　新潟県南魚沼市
特定名称　　　瓶内二次発酵酒
精米歩合　　　50%（麹米：山田錦、掛米：山田錦、五百万石、美山錦他）
アルコール分　13.0度
酸度　　　　　1.4　

価格　￥4,070（税込み）

＜飲み頃＞
ロックー　冷酒◎　常温ー　ぬる燗ー　熱燗ー

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