<工藤酒店オリジナルの酒>
にごり酒は、たいていしぼってすぐに厳寒時期に発売しますが、昔から甘酒やにごり酒は夏ばて防止で飲まれたことから、冬に仕込んだお酒を「にごり酒」のまま壜爛壜貯し、半年間冷蔵保存しました。ゆっくりと少しだけ熟成させてから夏場に出荷します。柔らかな口当たりで、適度な酸味と飲み込んだあとににわずかな甘味を感じる落ち着いた味のにごり酒です。
冷や、ロックでお召し上がりください。
今年度の「かのん」のラベルは、第77回新潟県美術展覧会入選作品
十日町「大地の恵み」にて 石津不二男様の作品です。
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銘柄 にごり酒かのん
蔵元名 笹祝酒造
特定名称 本醸造
原料米 新潟県産米
精米歩合 62%
アルコール分 15〜16度
価格 ¥1,350(税込み)
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<飲み頃>
ロック◎ 冷酒◎ 常温― ぬる燗― 熱燗―
※こちらの価格には消費税が含まれています。
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